Габриэль Эстебан Кабальеро Шикер (исп. Gabriel Esteban Caballero Schiker; род. 5 февраля 1971, Росарио, Санта-Фе) — мексиканский футболист и футбольный тренер аргентинского происхождения. Известен по выступлениям за «Пачуку», «Сантос Лагуна», «Депортес Антофагаста» и сборную Мексики. Участник чемпионата мира 2002 года.