Джо Стиллман (род. 1 августа 1969) — американский кинорежиссёр, продюсер и сценарист. Стиллман впервые на экране снял мультфильм Joseph: King of Dreams, а позже снял полнометражный мультфильм Шрек, совместно с компанией DreamWorks Animation. Одними из его более известных кинокартин являются Планета 51, совместно с компанией TriStar Pictures и фильм Путешествия Гулливера компании 20th Century Fox.